「ペペローニ・ピッカンテ」のズッキーニボート
材料（2人分）
  • 「ペペローニピッカンテ」　6個
  • ズッキーニ　1本
  • ピザ用チーズ　適量
  • 塩・胡椒
作り方
  • 1.ズッキーニはヘタを取り、縦半分に切りラップをして、500Wの電子レンジに30秒かける。
  • 2.種の部分をくり抜き、軽く塩・胡椒をふり、「ペペローニピッカンテ」を軽くつぶしたものを中に詰める。
  • 3.上からピザ用チーズを適量ふりかけ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いて完成。

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