乾燥トマトとアンチョビ、キャベツのスパゲッティ
材料（2人分）
  • 『ゆっくり乾燥スパゲッティ』　160g
  • 『乾燥トマト』　10g
  • 『EXVオリーブオイル』　大さじ4
  • 『アンチョビフィレ』　2枚（刻む）
  • キャベツ　適量
  • ニンニク　1片
  • 塩、コショウ　適量
作り方
  • 1.『ゆっくり乾燥スパゲッティ』を茹で始める。
  • 2.『EXVオリーブオイル』でみじん切りにしたニンニクを軽く炒める。
  • 3.オイルにニンニクの香りが移ったら、『アンチョビフィレ』を炒める。
  • 4.スパゲッティの茹で汁80cc、千切りにした『乾燥トマト』を加え、塩・コショウで味を調える。
  • 5.スパゲッティの茹であがる1分ほど前に3cm角ほどに切ったキャベツをスパゲッティの鍋に入れ、一緒に茹でる。
  • 6.茹で上がったスパゲッティとキャベツを4に入れ、絡めて皿に盛り付ける。

ページトップへ