ホタテのカルパッチョ 「リモーリ」風味
材料（2人分）
  • 生のホタテ　4〜5個
  • 「リモーリ」　大さじ1
  • セルフィーユ　塩　胡椒　適量
作り方
  • 1.ホタテを薄くスライスし皿に並べる。
  • 2.塩・胡椒を軽くふり、味をつける。
  • 3.「リモーリ」をまわしかけ、セルフィーユを上に散らして完成。

ページトップへ