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地中海フーズではイタリア、ピエモンテ州のワイナリー、Cantina della serraのワインを取り扱っています。 Cantina della Serraは協同組合で、ワイン農家の数は350軒と多いものの一軒あたりに管理する範囲が大きくないので、しっかりと手をかけて作ったブドウで高品質でその土地の特徴を表現するワインを造っています。
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※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
セッラ ブルー(Serra Blu)
5,199円（税込）
<特徴> 外観：澄んだ黄色。少し緑がかっている。 香り：柑橘系、洋なし、パッションフルーツ、トースト香 味わい：心地よい酸味、ミネラル、とてもフレッシュ、強く続く炭酸、クリーム感 相性料理：食前酒や前菜に最適。魚を使ったプリモピアットやリゾットに...
セッラ クラシック DOCG(Serra Classic DOCG)
7,199円（税込）
<特徴> 外観：澄んだ黄色。少し緑がかっている。 香り：柑橘系、洋なし、パッションフルーツ、トースト香。 味わい：酸味、ミネラル、とてもフレッシュ、強く続く炭酸、クリーミー 相性料理：食前酒や前菜に最適。魚を使ったプリモピアットやリゾットに良く合...
カナヴェーゼ ロッソ DOC(Canavese Rosso DOC)
3,199円（税込）
<特徴> 外観：色調はやや濃い目のルビー色。ブレンドを思わせる（濃い目の赤、赤みの強いルビー） 香り：フルーティーで熟成した小さな果物。スピリッツに浸したフルーツの香り （赤い果実、チェリー、フランボワーズ） 味わい：心地よい酸味、タンニンは穏や...
カナヴェーゼ バルベーラ DOC(Canavese Barbera DOC)
<特徴> 外観：濃い色調。濃い赤。時にすみれ色 香り：フルーティーでかすかにパプリカのようなベジタブルな香り 味わい：適度な酸味、タンニンは強くない、包み込むような 相性料理：肉のソースのプリモピアット、熟成したチーズ、サラミ類 ■ピエモンテの地...
カナヴェーゼ ネッビオーロ DOC トゥピエル(Canavese Nebbiolo DOC “TUPIEL”)
5,600円（税込）
<特徴> 外観：明るい色調。色は適度に濃い。ざくろの赤、輝くような 香り：バルサミックで、スパイスやバラを思わせる香り、熟成した香りもとれる 味わい：深みのある、ミネラル、適度なタンニン、包み込むような 相性料理：肉料理、脂身のあるサラミ、熟成の...
エルバルーチェ DOCG(Erbaluce DOCG)
<特徴> 外観：鮮やかな緑色がかったイエロー 香り：黄色い柑橘系、熟した洋なし、バルサミック、桃、メロン 味わい：さわやかな酸味、ミネラル、フレッシュ感溢れる 相性料理：食前酒に最適、魚を使ったプリモピアット、リゾット、淡水魚を使った料理に最適、...
セッラ ロゼ(Serra Rose)
3,600円（税込）
<特徴> 外観：淡いロゼ、輝きのある 香り：フレッシュ、フルーティー、イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ 味わい：フレッシュで軽快、辛口ですっきり 相性料理：ピッツァ、冷製パスタ、白身肉（鶏胸肉、豚肉など）、フレッシュチーズ、サラダ。 ■ピエモン...
エルバルーチェ DOCG セッサンタ (Erbaluce DOCG 60anni）
＜特徴＞ 外観：黄色 香り：濃厚、かぐわしい、柑橘系、洋なし、甘くバルサミック 味わい：適度の酸味、ミネラル、つよい持続性と滑らかさ、洗練されている 相性料理：しっかりした風味の強い料理 ■エルバルーチェセッサンタは、カンティーナデラセーラのブドウ栽培...
