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地中海フーズではイタリア、ピエモンテ州のワイナリー、Cantina della serraのワインを取り扱っています。 Cantina della Serraは協同組合で、ワイン農家の数は350軒と多いものの一軒あたりに管理する範囲が大きくないので、しっかりと手をかけて作ったブドウで高品質でその土地の特徴を表現するワインを造っています。
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※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
カルーゾ パッシート DOC(Caluso Passito DOC)
6,050円（税込）
<特徴> 外観：濃い黄色、ブロンズがかった深い金黄色。濃い色彩。 香り：干したエルバルーチェそのものの香り。ビスケット、卵を使った菓子、アーモンドやヘーゼルナッツを使った焼き菓子、デーツの香り 味わい：しなやかで優雅、シンプルで甘やか 相性料...
エルバルーチェ DOCG(Erbaluce DOCG)
2,376円（税込）
<特徴> 外観：鮮やかな緑色がかったイエロー 香り：黄色い柑橘系、熟した洋なし、バルサミック、桃、メロン 味わい：さわやかな酸味、ミネラル、フレッシュ感溢れる 相性料理：食前酒に最適、魚を使ったプリモピアット、リゾット、淡水魚を使った料理に最適...
カナヴェーゼ ネッビオーロ DOC(Canavese Nebbiolo DOC)
2,266円（税込）
<特徴> 外観：明るい色調。色は濃い。赤とルビー色、輝くような（赤みを帯びたルビー色、鮮やか、粘性中-高） 香り：バルサミックで、スパイスやバラを思わせる香り（赤い果実、チェリー、フランボワーズ） 味わい：適度な酸味、ミネラル、タンニンは強くな...
カナヴェーゼ バルベーラ DOC(Canavese Barbera DOC)
2,310円（税込）
<特徴> 外観：濃い色調。濃い赤。時にすみれ色 香り：フルーティーでかすかにパプリカのようなベジタブルな香り 味わい：適度な酸味、タンニンは強くない、包み込むような 相性料理：肉のソースのプリモピアット、熟成したチーズ、サラミ類 ■ピエモ...
カナヴェーゼ ネッビオーロ エチケッタ ネーラ DOC(Canavese Nebbiolo Etichetta Nera DOC)
3,410円（税込）
<特徴> 外観：明るい色調。色は適度に濃い。ざくろの赤、輝くような 香り：バルサミックで、スパイスやバラを思わせる香り、熟成した香りもとれる 味わい：深みのある、ミネラル、適度なタンニン、包み込むような 相性料理：肉料理、脂身のあるサラミ、熟...
カナヴェーゼ ロッソ DOC(Canavese Rosso DOC)
<特徴> 外観：色調はやや濃い目のルビー色。ブレンドを思わせる（濃い目の赤、赤みの強いルビー） 香り：フルーティーで熟成した小さな果物。スピリッツに浸したフルーツの香り （赤い果実、チェリー、フランボワーズ） 味わい：心地よい酸味、タンニンは穏や...
カナヴェーゼ ロザート DOC(Canavese Rosato DOC)
2,156円（税込）
<特徴> 外観：明るい色調。色は薄い。肉のピンク。収穫年のピンク 香り：フレッシュな香り、トロピカルフルーツのような、グレープフルーツ 味わい：適度な酸味、若い、アーモンド 相性料理：前菜、サラミ類、軽いプリモピアット、フレッシュチーズ ■...
セッラ ブルー(Serra Blu)
3,300円（税込）
<特徴> 外観：澄んだ黄色。少し緑がかっている。 香り：柑橘系、洋なし、パッションフルーツ、トースト香 味わい：心地よい酸味、ミネラル、とてもフレッシュ、強く続く炭酸、クリーム感 相性料理：食前酒や前菜に最適。魚を使ったプリモピアットやリゾットに...
セッラ クラシック DOCG(Serra Classic DOCG)
5,676円（税込）
<特徴> 外観：澄んだ黄色。少し緑がかっている。 香り：柑橘系、洋なし、パッションフルーツ、トースト香。 味わい：酸味、ミネラル、とてもフレッシュ、強く続く炭酸、クリーミー 相性料理：食前酒や前菜に最適。魚を使ったプリモピアットやリゾットに良く...
セッラ ドライ(Serra Dry)
2,530円（税込）
<特徴> 外観：澄んだ麦わら色。少し緑がかっているイエロー。 香り：柑橘系、洋なし、パッションフルーツ、軽くバルサミックな香り 味わい：なめらか、丸い、甘くない、ミネラル、とてもフレッシュ、強い泡、クリーミー 相性料理：食前酒や前菜に最適。ドルチ...
セッラ ロゼ(Serra Rose)
2,640円（税込）
<特徴> 外観：淡いロゼ、輝きのある 香り：フレッシュ、フルーティー、イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ 味わい：フレッシュで軽快、辛口ですっきり 相性料理：ピッツァ、冷製パスタ、白身肉（鶏胸肉、豚肉など）、フレッシュチーズ、サラダ。 ■ピエモン...
ヴィン アッレグロ ビアンコ(Vin Allegro Bianco)
1,980円（税込）
<特徴> 外観：透き通った黄色。緑がかっている。 香り：柑橘系、洋なし、濃い発酵ノート、黄色い果実 味わい：酸味、とてもフレッシュ、細やかな泡 相性料理：食前酒に最適、魚を使ったプリモピアットやピッツァ。軽食。 ■ピエモンテでは珍しいフリッツァンテ...
ヴィン アッレグロ ロッソ(Vin Allegro Rosso)
<特徴> 外観：濃い赤 香り：黒すぐり、チェリー、かすかにベジタブルな香り 味わい：酸味、とてもフレッシュ、細やかな泡 相性料理：食前酒に最適、魚を使ったプリモピアットやピッツァ。軽食。 ■ピエモンテでは珍しいフリッツァンテ（微発泡ワイン）。バルベ...
