MedPAX(小分け商品） | 地中海フーズオンラインショップ

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ＭｅｄＰＡＸ小粒唐辛子［ホール］　５ｇ

280円（税込）
- 地中海フーズ
- 原産国：ケニア・マラウイ・ウガンダ他
- c13772
小粒ですが辛味の強い唐辛子です。パスタやトマト煮込み、アヒージョなどの辛味付けに刻まずお使いいただけます。オリーブオイルやピクルス液に漬けて辛さを移すこともできます。
MedPAX白トリュフオイル　６ｇ（２ｇ×３袋）

388円（税込）
- 原産国：イタリア
- c14007
最高峰の食材として世界中の食通に愛されている白トリュフ。その魅惑的な香りをオイルに閉じ込めました。ピッツァ、ステーキ、パスタなどの仕上げに振り掛けると料理がぐんと引き立ちます。便利な使いきりサイズ。
ＭｅｄＰＡＸサンドライトマト［ダイス］　３０ｇ

216円（税込）
- 原産国：トルコ
- c13222
トルコ産天日乾燥トマトです。カットされているので手軽に利用できます。トマトの旨みが凝縮されており、コクと深い味わいを楽しめます。塩分を利用して調味料としてもお使いいただけます。※STAR-K社のKOSHER認証を受けた乾燥トマトを日本国内でリパックしています...
ＭｅｄＰＡＸ生粒こしょう［塩漬カンポットペッパー］　１２ｇ

324円（税込）
- 原産国：カンボジア
- c15066
胡椒の最高級ブランド「カンポットペッパー」をフレッシュな清涼感そのままに塩漬けしました。そのままでも、お好みの塩分に調整してもOK。ステーキ、ローストビーフ、ラーメンなどのトッピングに。

ＭｅｄＰＡＸ黒トリュフ塩　２．４ｇ（０．４ｇ×６袋）

324円（税込）
- 原産国：イタリア
- c15035
黒トリュフ（Tuber Aestivum Vitt.）の魅惑的な香りをピンク色に輝くヒマラヤ岩塩にとじこめました。肉料理や卵料理、揚げ物などに一振りで、お料理がぐっと贅沢になります。便利な小袋タイプ。
ＭｅｄＰＡＸケッパー［塩漬］　２０ｇ

324円（税込）
- 原産国：トルコ
- c13468
トルコ産ふうちょうぼくのつぼみを海塩に漬けたものです。酢漬けに比べ、塩漬けの方がケッパーの独特の香りと味をより感じることが出来ます。ケッパーをソースに利用したり、香味料として加えることで、主役の魚介類、肉の料理が引き立ちます。
ＭｅｄＰＡＸ乾燥ポルチーニ茸［ダイス］　１０ｇ

421円（税込）
- 原産国：イタリア
- c13451
イタリア料理の秋の味覚に欠かせない香り高い乾燥ポルチーニ茸のダイスカットです。本品は季節を問わずにリゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。ダイスカットのため水で戻してそのままご利用いただける使いやすいサイズです。
ＭｅｄＰＡＸイカスミ［ペースト］　８ｇ（４ｇ×２）

324円（税込）
- 原産国：スペイン
- c13307
原材料はイカスミと塩のみ。濃厚なイカスミのペーストです。4g×2袋の使いきりサイズですので、いつでも新鮮で豊かな風味を楽しめます。(小袋は1度で使い切っていただくことをお勧めします。）

国内栽培イタリア米［カルナローリ種］　７５ｇ

302円（税込）
- 地中海フーズ
- 原産国：日本
- c13291
リゾットに最適とされているカルナローリ種の米を日本で栽培しました。アルデンテの歯ごたえが楽しめます。