カラスミ | 地中海フーズオンラインショップ

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ボッタルガ　ムジネ　ブロック　５０ｇ

2,158円（税込）
- c03339
カラスミ(イタリア語でボッタルガ）は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。イタリア、サルデーニャ島で作られた本製品は、ぼらの卵巣を塩漬けして乾燥させた、日本人にも馴染み深いぼらのカラスミです。
ボッタルガ　マルーカ　ブロック　５０ｇ

1,602円（税込）
- c01113
日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、マルーカもその一つです。ぼらやまぐろのカラスミに比べて淡白でさっぱりした味が人気です。(スペイン産）
ボッタルガ　トンノ　ブロック　５０ｇ

1,602円（税込）
- c01229
日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。まぐろのカラスミの特徴はその濃厚な風味にあります。(スペイン産）
ボッタルガ　ムジネ　半身　６０ｇ（定貫）

2,543円（税込）
- c13055
カラスミ(イタリア語でボッタルガ）は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。イタリア、サルデーニャ島で作られた本製品は、ぼらの卵巣を塩漬けして乾燥させた、日本人にも馴染み深いぼらのカラスミです。※こちらの...

ボッタルガ　ムジネ　パウダー　５０ｇ

1,924円（税込）
- c01175
カラスミ(イタリア語でボッタルガ）は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。本製品はイタリア、サルデーニャ島で作られたぼらのカラスミを、パスタ等の料理に使いやすいようパウダーにしたものです。
イタリア産カラスミ　ブロック　　１５ｇ

589円（税込）
- c13062
カラスミ(イタリア語でボッタルガ）は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。イタリア、サルデーニャ島で作られた本製品は、ぼらの卵巣を塩漬けして乾燥させた、日本人にも馴染み深いぼらのカラスミです。便利な使い...
イタリア産カラスミ　パウダー　　１５ｇ

589円（税込）
- c13079
カラスミ(イタリア語でボッタルガ）は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。本製品はイタリア、サルデーニャ島で作られたぼらのカラスミを、パスタ等の料理に使いやすいようパウダーにしたものです。便利な使いきり...
ボッタルガ　トンノ　ブロック　100g前後

2,924円（税込）
- c99995
日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。まぐろのカラスミの特徴はその濃厚な風味にあります。(スペイン産）

ボッタルガ　トンノ　パウダー　５０ｇ

1,602円（税込）
- c01243
日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。重厚にして独特の風味が特徴です。ブロックで輸入したものを出荷直前に日本国内でパウダー加工。おろしたての風味をお楽しみください。（スペイ...
ボッタルガ　マルーカ　パウダー　５０ｇ

1,602円（税込）
- c01144
日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、マルーカもその一つです。ぼらやまぐろのカラスミに比べて淡白でさっぱりした味が特徴です。パスタ等に使いやすいようにパウダーにしております。（スペイン産）
ボッタルガ　マルーカ　パウダー　１００ｇ

2,924円（税込）
- c01151
日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、マルーカもその一つです。ぼらやまぐろのカラスミに比べて淡白でさっぱりした味が特徴です。パスタ等に使いやすいようにパウダーにしております。（スペイン産）
ボッタルガ　マルーカ　ブロック　１００ｇ

2,924円（税込）
- c01274
日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、マルーカもその一つです。ぼらやまぐろのカラスミに比べて淡白でさっぱりした味が人気です。(スペイン産）

ボッタルガ　ムジネ　パウダー　１００ｇ

3,564円（税込）
- c01182
カラスミ(イタリア語でボッタルガ）は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。本製品はイタリア、サルデーニャ島で作られたぼらのカラスミを、パスタ等の料理に使いやすいようパウダーにしたものです。
ボッタルガ　ムジネ　全卵　１３０ｇ前後

5,394円（税込）
- c99999
カラスミ(イタリア語でボッタルガ）は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。イタリア、サルデーニャ島で作られた本製品は、ぼらの卵巣を塩漬けして乾燥させた、日本人にも馴染み深いぼらのカラスミです。
ボッタルガ　トンノ　パウダー　１００ｇ

2,924円（税込）
- 原産国：スペイン
- c01250
日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。重厚にして独特の風味が特徴です。ブロックで輸入したものを出荷直前に日本国内でパウダー加工。おろしたての風味をお楽しみください。（スペイ...
ボッタルガ　コッド（真ダラのカラスミ）　パウダー　１００ｇ

2,062円（税込）
- c13789
日本人になじみのあるタラコをカラスミにしました。パスタ等に使いやすくするためパウダーにしております。（スペイン産）

ボッタルガ　コッド（真ダラのカラスミ）　ブロック　１００ｇ

2,062円（税込）
- c99997
日本人になじみのあるタラコをカラスミにしました。そのままで、あるいは軽く炙っておつまみに。薄くスライスしてパンに添えたり、サラダにも。（スペイン産）
クワトロ　ボッタルゲ　パウダー　１００ｇ

3,044円（税込）
- c01182
カラスミを日本に紹介したパイオニア　地中海フーズが自信をもって開発した4種のカラスミパウダー（ボラ、マルーカ、トンノ、コッド）です。黄金比率が奏でる味のハーモニーをお楽しみください。