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地中海フーズではイタリア、ピエモンテ州のワイナリー、Cantina della serraのワインを取り扱っています。 Cantina della Serraは協同組合で、ワイン農家の数は350軒と多いものの一軒あたりに管理する範囲が大きくないので、しっかりと手をかけて作ったブドウで高品質でその土地の特徴を表現するワインを造っています。
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※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
カナヴェーゼ ネッビオーロ DOC トゥピエル(Canavese Nebbiolo DOC “TUPIEL”)
5,600円（税込）
<特徴>外観：オレンジがかった濃いガーネットレッド香り：エレガントな複雑さ、バルサミック。スミレと熟したチェリーの花の香りが、トーストしたスパイシーな香りと調和しています。味わい：ビロードようなタンニン。複雑さとフレッシュさがバランスよく調和...
カナヴェーゼ バルベーラ DOC(Canavese Barbera DOC)
3,199円（税込）
<特徴> 外観：濃い色調。濃い赤。時にすみれ色 香り：フルーティーでかすかにパプリカのようなベジタブルな香り 味わい：適度な酸味、タンニンは強くない、包み込むような 相性料理：肉のソースのプリモピアット、熟成したチーズ、サラミ類 ■ピエモンテの地...
カナヴェーゼ ロッソ DOC(Canavese Rosso DOC)
<特徴> 外観：色調はやや濃い目のルビー色。ブレンドを思わせる（濃い目の赤、赤みの強いルビー） 香り：フルーティーで熟成した小さな果物。スピリッツに浸したフルーツの香り （赤い果実、チェリー、フランボワーズ） 味わい：心地よい酸味、タンニンは穏や...
