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  • イナウディ 黒オリーブ塩水漬け 1050g

    イナウディ 黒オリーブ塩水漬け 1050g

    3,727円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13017

    「リビエラ」タイプ黒オリーブの塩水漬けです。レッチーノ種のオリーブの実を厳選して塩水漬けにしました。添加物を一切使用していませんので少々塩味は強いですが、オリーブのしっかりした味をお楽しみいただけます。

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  • イナウディ 白トリュフ入り蜂蜜 120g

    イナウディ 白トリュフ入り蜂蜜 120g

    2,427円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c12676

    小さく刻んだ白トリュフが入った蜂蜜です。白トリュフの濃厚な風味を生かすために蜂蜜は上品な味のアカシアの蜂蜜を利用。このぜいたく感はたまりません。

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  • イナウディ バーニャカウダ 80g

    イナウディ バーニャカウダ 80g

    1,667円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11075

    アンチョビとニンニク、オリーブオイルをペースト状にしたバーニャカウダはピエモンテ州の郷土料理です。ご家庭で簡単にレストランの味をお楽しみいただけます。オリーブオイルで3倍(生クリーム、牛乳でも可)にのばしてお使いください。

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  • イナウディ ガーリッククリーム 80g

    イナウディ ガーリッククリーム 80g

    1,047円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11150

    加熱したニンニクを塩とオリーブオイルを加えてペーストにしました。香りもやわらかく、上品な味わいです。乳製品は一切使っていません。

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  • イナウディ ゆっくり乾燥カラーファルファッレ 500g

    イナウディ ゆっくり乾燥カラーファルファッレ 500g

    1,080円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c14656

    “蝶”をかたどった低温長時間乾燥のパスタ。卵、レッドチャード、オレガノ、ほうれん草、イカスミを練りこんだ5色のパスタになっています。バター等と絡めて食べると、それぞれのパスタの味が楽しめます。標準茹で時間:8〜10分。イナウディ社製品。(原材料に卵...

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  • 地中海パスタセット

    地中海パスタセット

    4,585円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13529

    人気の高い3商品をパスタと合わせてギフトセットにしました。今日は何の料理にしようかとイメージが広がる組み合わせです。地中海の味をお楽しみください。(各種食材の使い方をご紹介したレシピ冊子が同封されます。) *包装紙は通常対応をしておりません。ご入用...

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  • 北イタリアのパスタセット

    北イタリアのパスタセット

    3,353円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13505

    「卵のタリオリーニ<タヤリン>」(手打ち細麺風の卵入り高級パスタ)をメインにしたセットです。やさしい卵麺と相性の良い「乾燥ポルチーニ」を添えました。シンプルながら王道の組み合わせのセットは、パスタ好きの方をうならせる通(ツウ)なコンビネーションで...

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  • バジル・パスタセット

    バジル・パスタセット

    4,571円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13543

    伝統的な製法のリグーリア風「バジルペースト」と上品な味が特徴のイナウディ社「EXVオリーブオイル」をパスタに組み合わせました。汎用性の高い食材セットです。(各種食材の使い方をご紹介したレシピ冊子が同封されます。) *包装紙は通常対応をしておりません。...

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  • シンプルパスタセット

    シンプルパスタセット

    2,633円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13499

    「乾燥トマト」と「乾燥ポルチーニ」は地中海フーズの代表的食材です。しっかり味が出るこの2品はあらゆるパスタソースの具材として、また味付けのためのベーシックなイタリアンの食材としてお使いいただけます。「ゆっくり乾燥スパゲッティ」と組み合わせることで、...

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  • カラスミギフトセット「ムジネ(ぼら)・マルーカ・トンノ(まぐろ)」

    カラスミギフトセット「ムジネ(ぼら)・マルーカ・トンノ(まぐろ)」

    8,171円(税込)

    • c13604

    日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られております。馴染みある味わいの「ボッタルガ ムジネ(ぼら)」、淡白な味が特徴の「ボッタルガ マルーカ」、濃厚な風味の「ボッタルガ トンノ(まぐろ)」、三種類のカラス...

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  • カラスミギフトセット「ムジネ(ぼら)」

    カラスミギフトセット「ムジネ(ぼら)」

    5,119円(税込)

    • c13581

    カラスミ(イタリア語でボッタルガ)は、古代ギリシャの時代から地中海地方で栄養価の高い保存食として親しまれてきた食材です。本製品はぼらの卵巣から作られており、カラスミを高級酒肴として珍重してきた日本人にはとても馴染みのある食材といえます。薄くスライ...

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  • カラスミギフトセット「ブロック3種」

    カラスミギフトセット「ブロック3種」

    5,230円(税込)

    • c13598

    カラスミ(イタリア語でボッタルガ)は、古代ギリシャの時代から地中海地方で栄養価の高い保存食として親しまれてきた食材です。本製品はぼらの卵巣から作られており、カラスミを高級酒肴として珍重してきた日本人にはとても馴染みのある食材といえます。薄くスライ...

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  • イタリア三色旗・パスタセット

    イタリア三色旗・パスタセット

    5,357円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13567

    イナウディ社の人気商品「バジルペースト」、「ガーリッククリーム」、「トマトとバジルのパスタソース」と「ゆっくり乾燥スパゲッティ」を組み合わせたセットです。ガーリッククリームはパスタの味付けやガーリックトースト、サラダに利用できます。バジルペースト...

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  • アンチョビ・パスタセット

    アンチョビ・パスタセット

    5,233円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13550

    熟成の効いた「アンチョビフィレ」はイナウディ社の秀逸品です。上品な味が特徴のイナウディ社「EXVオリーブオイル」と「ゆっくり乾燥スパゲッティ」の組み合わせは、料理のレパートリーを広げてくれます。(各種食材の使い方をご紹介したレシピ冊子が同封されます。...

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  • お楽しみパスタセット

    お楽しみパスタセット

    4,837円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13536

    「トマトとバジルのパスタソース」はそのままパスタに絡めることも、具材を加えてさまざまなパスタソースに変化させて楽しむこともできます。伝統的な製法のリグーリア風「バジルペースト」はパスタや、魚介料理、サラダに利用できます。「お楽しみパスタセット」で...

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  • さわやかリモーリセット

    さわやかリモーリセット

    4,104円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13512

    「リモーリ」は香り豊かなガルガーノ産のレモンと選りすぐったオリーブの実を同時につぶして搾油した逸品です。さわやかなレモンの香りのオイルは、サラダ、白身魚のカルパッチョ、ローストビーフなどに最適です。さまざまなソースと相性が良く、イナウディの人気商...

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  • バッカラ 500g

    バッカラ 500g

    3,121円(税込)

    • c12607

    地中海フーズの「バッカラ」は、ヨーロッパ沿岸を中心とした北大西洋で捕獲されるクロジマナガダラ(学名:Molva molva)を加工した商品です。しっとりとしてゼラチン感も多く、香りは上品で上質なお料理に仕上がります。 ※塩蔵と乾燥を繰り返し保存食にした「バッ...

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  • バッカラ 1kg

    バッカラ 1kg

    6,185円(税込)

    • c12614

    地中海フーズの「バッカラ」は、ヨーロッパ沿岸を中心とした北大西洋で捕獲されるクロジマナガダラ(学名:Molva molva)を加工した商品です。しっとりとしてゼラチン感も多く、香りは上品で上質なお料理に仕上がります。 ※塩蔵と乾燥を繰り返し保存食にした「バッ...

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  • バッカラ 徳用 1kg

    バッカラ 徳用 1kg

    4,673円(税込)

    • c12621

    地中海フーズの「バッカラ徳用」は、北大西洋北部を漁場とするシロイトダラ(学名:Pollachius virens、英語では saitheとも呼ばれます)を加工した商品です。 繊維質感が強くザクザクしており、魚の香りが荒々しく強く、タラ臭の存在感があります。マンテカートや、...

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  • MedPAX黒トリュフ塩 2.4g(0.4g×6袋)

    MedPAX黒トリュフ塩 2.4g(0.4g×6袋)

    324円(税込)

    • c15035

    黒トリュフ(Tuber Aestivum Vitt.)の魅惑的な香りをピンク色に輝くヒマラヤ岩塩にとじこめました。肉料理や卵料理、揚げ物などに一振りで、お料理がぐっと贅沢になります。便利な小袋タイプ。

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  • イタリア産乾燥トマト(ダイス) 500g

    イタリア産乾燥トマト(ダイス) 500g

    3,142円(税込)

    • 地中海フーズ
    • c14472

    旨みの濃いイタリア産天日干し乾燥トマトを、日本国内で1〜1.5cm角の大きさでダイスカットしました。そのまま使えて刻む手間がかかりません。煮込み料理、カレー、スープ、パスタ、炒飯など幅広く料理全般に使えます。

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  • イタリア産乾燥トマト(ジュリアンカット) 500g

    イタリア産乾燥トマト(ジュリアンカット) 500g

    3,142円(税込)

    • 地中海フーズ
    • c14465

    地中海の強烈な太陽の光を浴びて育った肉厚で甘みのあるトマトを半割りにして塩を振り、天日で乾燥させ、さらに日本国内で使いやすいよう細長くカットしました。天日干しすることでトマトの旨みが凝縮され、コクと深い味わいが楽しめます。塩分を利用して調味料感覚...

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  • バッカラ エクストラ 1kg

    バッカラ エクストラ 1kg

    8,227円(税込)

    • c15417

    地中海フーズの「バッカラ エクストラ」は、大西洋から北極海にかけての深い海域で捕獲されるタイセイヨウダラ(学名:Gadus morhua)を加工した商品です。魚臭くなく、タラのやさしく香ばしい香りがします。身の厚みがノーマルのバッカラに比べて厚く、色はスノー...

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  • イナウディ 森の黒真珠 80g

    イナウディ 森の黒真珠 80g

    2,113円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c00013

    トリュフ入りのたいへん贅沢なペースト。中身は黒トリュフと黒オリーブ、シャンピニオンです。フタを開けるとトリュフが香りたち豊かで幸せな気分になります。

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  • イナウディ 卵のタリオリーニ<タヤリン> 250g

    イナウディ 卵のタリオリーニ<タヤリン> 250g

    1,053円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10702

    ピエモンテ方言でタヤリンと呼ばれる、卵を練りこんだ平打ちの細麺。鮮やかな黄色と表面のツヤで、見た目も美しい低温長時間乾燥のパスタです。トリュフやポルチーニなどのキノコはもちろん、シーフード系のトマトソースやラグーソース、クリームソースなどともよく...

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  • イナウディ EXVオリーブオイル 500ml

    イナウディ EXVオリーブオイル 500ml

    4,287円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10467

    エクストラバージンオリーブオイルはオリーブの実を搾っただけのオリーブのジュースともいえます。イナウディ社のEXVオリーブオイルは旨味を逃さないようフィルターにかけずにボトリングしています。マイルドでフルーティな味が特徴です。 ※低温で白濁したり固まっ...

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  • イナウディ EXVオリーブオイル 250ml

    イナウディ EXVオリーブオイル 250ml

    2,484円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10535

    エクストラバージンオリーブオイルはオリーブの実を搾っただけのオリーブのジュースともいえます。イナウディ社のEXVオリーブオイルは旨味を逃さないようフィルターにかけずにボトリングしています。マイルドでフルーティな味が特徴です。 ※低温で白濁したり固まっ...

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  • イナウディ アチェート バルサミコ 12年 100ml

    イナウディ アチェート バルサミコ 12年 100ml

    5,614円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c10566

    濃縮ぶどう果汁を長期に樽熟成させたお酢です。香りが高くまろやかで甘みのあるたいへん贅沢なお酢です。料理の仕上げに、デザートに。

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  • イナウディ 白トリュフ(刻み) 30g

    イナウディ 白トリュフ(刻み) 30g

    10,400円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c12737

    熟練のトリュフ狩りが見つけた最高の白トリュフだけを刻んでオリーブオイルと一緒に瓶詰めしました。魅惑的な白トリュフの香りと味をお楽しみいただけます。卵・肉料理に。

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  • イナウディ BLACK-T(トリュフペースト) 650g

    イナウディ BLACK-T(トリュフペースト) 650g

    9,523円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c14724

    トリュフとマッシュルームを細かくみじん切りにした、トリュフの香り豊かなペーストです。一般的に「黒トリュフのタルトゥファータ」と呼ばれている商品です。(イナウディ社製品)※イナウディ社のトリュフ商品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Foo...

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  • ボッタルガ トンノ ブロック 100g前後

    ボッタルガ トンノ ブロック 100g前後

    2,785円(税込)

    • c99995

    日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。まぐろのカラスミの特徴はその濃厚な風味にあります。(スペイン産)

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  • カナヴェーゼ ネッビオーロ エチケッタ ネーラ DOC(Canavese Nebbiolo Etichetta Nera DOC)

    カナヴェーゼ ネッビオーロ エチケッタ ネーラ DOC(Canavese Nebbiolo Etichetta Nera DOC)

    3,410円(税込)

    • c14373

    <特徴> 外観:明るい色調。色は適度に濃い。ざくろの赤、輝くような 香り:バルサミックで、スパイスやバラを思わせる香り、熟成した香りもとれる 味わい:深みのある、ミネラル、適度なタンニン、包み込むような 相性料理:肉料理、脂身のあるサラミ、熟...

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  • カナヴェーゼ ロッソ DOC(Canavese Rosso DOC)

    カナヴェーゼ ロッソ DOC(Canavese Rosso DOC)

    2,156円(税込)

    • c14342

    <特徴> 外観:色調はやや濃い目のルビー色。ブレンドを思わせる(濃い目の赤、赤みの強いルビー) 香り:フルーティーで熟成した小さな果物。スピリッツに浸したフルーツの香り (赤い果実、チェリー、フランボワーズ) 味わい:心地よい酸味、タンニンは穏や...

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  • イナウディ 乾燥ポルチーニパウダー 250g

    イナウディ 乾燥ポルチーニパウダー 250g

    5,037円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c00901

    香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。天然のポルチーニ茸を乾燥させてパウダーにした本品は季節を問わずお使いいただけます。※イナウディ社のポルチーニ製品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Foo...

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  • イナウディ アリオリーノ 180g

    イナウディ アリオリーノ 180g

    2,020円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11129

    加熱したニンニクを細かくして唐辛子とオリーブオイルで合わせました。茹でたパスタにからめるだけで人気のパスタ・ペペロンチーノの出来上がり。

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  • イナウディ ポルチーニ茸のパスタソース(マスカルポーネ入り) 180g

    イナウディ ポルチーニ茸のパスタソース(マスカルポーネ入り) 180g

    1,620円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c14137

    ポルチーニ茸とマスカルポーネが入ったパスタソース。茹でたパスタとあわせるだけで簡単にポルチーニのクリームソースのパスタが召し上がれます。肉、卵料理のソースにも。(原材料に乳製品を含みます)(イナウディ社製品)※イナウディ社のポルチーニ製品は、ピエモ...

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  • イナウディ ポルチーニクリーム 80g

    イナウディ ポルチーニクリーム 80g

    1,724円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c11334

    フレッシュポルチーニ茸のクリームです。バターや生クリームを加えて肉料理、パスタのソースに。ポタージュスープに。(乳製品は一切使っていません)

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  • イナウディ トリュフデリカシー 80g

    イナウディ トリュフデリカシー 80g

    2,084円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c11327

    黒トリュフとポルチーニ茸を使ったデリケートでたいへん贅沢なクリームです。バターや生クリームを足してリゾットや卵のパスタに。肉料理のソースに。牛のカルパッチョのソースに。※イナウディ社のトリュフ商品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Foo...

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  • イナウディ イカスミのタリアテッレ 250g

    イナウディ イカスミのタリアテッレ 250g

    1,026円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c14649

    イカスミを練りこんだ真っ黒な、低温長時間乾燥のタリアテッレです。トマトソースやオイルベースのソース、魚介使ったソースに良く合います。標準茹で時間:7〜8分。イナウディ社製品。(原材料に小麦、イカを含みます)

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  • イナウディ リモーリ 250ml

    イナウディ リモーリ 250ml

    3,132円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c12836

    オリーブとレモンの果実を一緒につぶし、エクストラバージンオイルを丁寧に抽出しました。フレッシュでさわやかなレモンの香りをお楽しみいただけるオイルです。 ※低温で白濁したり固まったりすることがありますが、常温に置くと元に戻ります。品質には問題有りませ...

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  • イナウディ きのこボトル入り乾燥ポルチーニ極選 20g

    イナウディ きのこボトル入り乾燥ポルチーニ極選 20g

    2,376円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c14076

    形の良い乾燥ポルチーニ茸のスライスを、ポルチーニ型のボトルに詰めました。戻し汁と一緒にリゾットやスープ、パスタに。ボトルは乾燥ポルチーニ茸などを詰め替えて使うことができます。(天然産品ですので野山の虫が付着する場合もあります。使用の際に流水で洗い...

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  • イナウディ 黒トリュフオイル 250ml

    イナウディ 黒トリュフオイル 250ml

    7,821円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c10122

    黒トリュフのデリケートな香りをオリーブオイルに閉じ込めました。お料理にほんの数滴で豊かな香りが広がります。

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  • イナウディ 乾燥ポルチーニ 業務用 250g

    イナウディ 乾燥ポルチーニ 業務用 250g

    7,884円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10085

    香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。天然のポルチーニ茸をスライスして乾燥させた本品は季節を問わずにリゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。徳用に比べるとポルチーニ茸の形が揃って...

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  • イナウディ トリュフスライサー(ステンレス製)

    イナウディ トリュフスライサー(ステンレス製)

    5,500円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13628

    イナウディ社は白トリュフ製品のトップブランドです。イタリア・アルバのイナウディショップで販売されているトリュフ専用スライサーです。 調整ねじを回すことでスライスの厚みを自由に調整することができます。 トリュフハンティングをモチーフにしたイナウディ社...

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  • イナウディ 黒トリュフ(刻み) 30g

    イナウディ 黒トリュフ(刻み) 30g

    3,697円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c12744

    熟練のトリュフ狩りが見つけた最高級の黒トリュフだけを刻んでオリーブオイルに漬けた逸品です。デリケートな香りと味をお楽しみいただけます。(イナウディ社商品)

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  • イナウディ 香草オイル・香草ミックス 100ml

    イナウディ 香草オイル・香草ミックス 100ml

    1,717円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c10252

    ハーブの香りが生きています。肉(子羊やスペアリブ等)や魚を香草オイルでマリネしてグリルにしたり、野菜の素焼きに振りかけて。生ハムに合わせても美味。

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  • イナウディ パプリカンテジャム 100g(パプリカと唐辛子のジャム)

    イナウディ パプリカンテジャム 100g(パプリカと唐辛子のジャム)

    1,746円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c14960

    パプリカ&生唐辛子のジャムです。パプリカの爽やかな香りと甘み、唐辛子のしっかりとした辛さに、蜂蜜とレモン果汁を加えて深みのある味わいになっています。チーズにつけたり、肉料理のソースに少し加えてください。サンドウィッチのアクセントにも。

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  • イナウディ トリュフ入り アチェートバルサミコ 40ml

    イナウディ トリュフ入り アチェートバルサミコ 40ml

    3,882円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c01427

    長期熟成アチェートバルサミコに黒トリュフを加えた贅を極めたバルサミコ酢です。バルサミコ酢の自然でまろやかな甘みと酸味、黒トリュフの芳香が料理に高級感を与えます。

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  • MedPAXイカスミ[ペースト] 8g(4g×2)

    MedPAXイカスミ[ペースト] 8g(4g×2)

    324円(税込)

    • c13307

    原材料はイカスミと塩のみ。濃厚なイカスミのペーストです。4g×2袋の使いきりサイズですので、いつでも新鮮で豊かな風味を楽しめます。(小袋は1度で使い切っていただくことをお勧めします。)

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  • イナウディ トリュフバター 80g

    イナウディ トリュフバター 80g

    3,024円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13376

    香り高いトリュフが入ったバターです。トーストやカナッペにのせてシャンパーニュとともにどうぞ。(原材料に乳製品を含みます)(イナウディ社製品)

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