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全156件

  • バッカラ 1kg

    バッカラ 1kg

    6,186円(税込)

    • c12614

    地中海フーズの「バッカラ」は、ヨーロッパ沿岸を中心とした北大西洋で捕獲されるクロジマナガダラ(学名:Molva molva)を加工した商品です。しっとりとしてゼラチン感も多く、香りは上品で上質なお料理に仕上がります。 ※塩蔵と乾燥を繰り返し保存食にした「バッ...

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  • バッカラ 500g

    バッカラ 500g

    3,122円(税込)

    • c12607

    地中海フーズの「バッカラ」は、ヨーロッパ沿岸を中心とした北大西洋で捕獲されるクロジマナガダラ(学名:Molva molva)を加工した商品です。しっとりとしてゼラチン感も多く、香りは上品で上質なお料理に仕上がります。 ※塩蔵と乾燥を繰り返し保存食にした「バッ...

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  • バッカラ 徳用 1kg

    バッカラ 徳用 1kg

    4,674円(税込)

    • c12621

    地中海フーズの「バッカラ徳用」は、北大西洋北部を漁場とするシロイトダラ(学名:Pollachius virens、英語では saitheとも呼ばれます)を加工した商品です。 繊維質感が強くザクザクしており、魚の香りが荒々しく強く、タラ臭の存在感があります。マンテカートや、...

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  • バッカラ エクストラ 1kg

    バッカラ エクストラ 1kg

    8,228円(税込)

    • c15417

    地中海フーズの「バッカラ エクストラ」は、大西洋から北極海にかけての深い海域で捕獲されるタイセイヨウダラ(学名:Gadus morhua)を加工した商品です。魚臭くなく、タラのやさしく香ばしい香りがします。身の厚みがノーマルのバッカラに比べて厚く、色はスノー...

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  • イナウディ EXVオリーブオイル 500ml

    イナウディ EXVオリーブオイル 500ml

    4,501円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10467

    エクストラバージンオリーブオイルはオリーブの実を搾っただけのオリーブのジュースともいえます。イナウディ社のEXVオリーブオイルは旨味を逃さないようフィルターにかけずにボトリングしています。マイルドでフルーティな味が特徴です。 ※低温で白濁したり固まっ...

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  • イナウディ EXVオリーブオイル 250ml

    イナウディ EXVオリーブオイル 250ml

    2,608円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10535

    エクストラバージンオリーブオイルはオリーブの実を搾っただけのオリーブのジュースともいえます。イナウディ社のEXVオリーブオイルは旨味を逃さないようフィルターにかけずにボトリングしています。マイルドでフルーティな味が特徴です。 ※低温で白濁したり固まっ...

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  • イナウディ 乾燥ポルチーニ 高級 20g

    イナウディ 乾燥ポルチーニ 高級 20g

    1,384円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10054

    香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。天然のポルチーニ茸をスライスして乾燥させた本品は季節を問わずにリゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。形の良いポルチーニ茸がセレクトされてい...

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  • イナウディ 乾燥ポルチーニ スタンダード 20g

    イナウディ 乾燥ポルチーニ スタンダード 20g

    1,125円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10078

    香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。天然のポルチーニ茸をスライスして乾燥させた本品は季節を問わずにリゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。(天然の産品であり、殺虫剤などの農薬は...

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  • イナウディ EXVオリーブオイル タジャスカ厳選 500ml

    イナウディ EXVオリーブオイル タジャスカ厳選 500ml

    5,889円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c00079

    厳選されたリグーリア産タジャスカ種オリーブの実だけから丁寧に搾油されたエクストラバージンオリーブオイルです。明るいゴールドイエローで、上品で繊細な味が特徴です。 ※低温で白濁したり固まったりすることがありますが、常温に置くと元に戻ります。品質には問...

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  • イナウディ リモーリ 250ml

    イナウディ リモーリ 250ml

    3,289円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c12836

    オリーブとレモンの果実を一緒につぶし、エクストラバージンオイルを丁寧に抽出しました。フレッシュでさわやかなレモンの香りをお楽しみいただけるオイルです。 ※低温で白濁したり固まったりすることがありますが、常温に置くと元に戻ります。品質には問題有りませ...

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  • イナウディ 香草オイル・バジリコ 100ml

    イナウディ 香草オイル・バジリコ 100ml

    1,616円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10245

    バジルが香ります。魚介のカルパッチョ、野菜の素焼きに振りかけて。カプレーゼやサラダのドレッシングに。

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  • イナウディ 香草オイル・ペペロンチーノ 100ml

    イナウディ 香草オイル・ペペロンチーノ 100ml

    1,616円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10238

    辛味がほしい時の味のアクセントに。パスタを絡めたり、パスタソースに加えたり、ピザに振りかけて。

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  • イナウディ 香草オイル・ガーリック 100ml

    イナウディ 香草オイル・ガーリック 100ml

    1,616円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10214

    肉や魚、野菜をマリネしてグリルに。魚介のカルパッチョ、野菜の素焼きに。パスタに絡めて。にんにくの香りがほしい時の一振りが効きます。

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  • イナウディ 香草オイル・香草ミックス 100ml

    イナウディ 香草オイル・香草ミックス 100ml

    1,803円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c10252

    ハーブの香りが生きています。肉(子羊やスペアリブ等)や魚を香草オイルでマリネしてグリルにしたり、野菜の素焼きに振りかけて。生ハムに合わせても美味。

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  • イナウディ 白トリュフオイル 250ml

    イナウディ 白トリュフオイル 250ml

    9,160円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10115

    世界で最も珍重されるのがトリュフです。特にピエモンテ州アルバ産の白トリュフの香りは最高と言われています。イナウディの白トリュフオイルは白トリュフのエキスとトリュフ片が入っており、魅惑的な香りが料理を引き立て、トリュフ好きを虜にします。

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  • イナウディ 白トリュフオイル 100ml

    イナウディ 白トリュフオイル 100ml

    4,849円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10528

    世界で最も珍重されるのがトリュフです。特にピエモンテ州アルバ産の白トリュフの香りは最高と言われています。イナウディの白トリュフオイルは白トリュフのエキスとトリュフ片が入っており、魅惑的な香りが料理を引き立て、トリュフ好きを虜にします。

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  • イナウディ 黒トリュフオイル 250ml

    イナウディ 黒トリュフオイル 250ml

    8,212円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c10122

    黒トリュフのデリケートな香りをオリーブオイルに閉じ込めました。お料理にほんの数滴で豊かな香りが広がります。

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  • イナウディ 白トリュフオイル 40ml

    イナウディ 白トリュフオイル 40ml

    2,675円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10139

    世界で最も珍重されるのがトリュフです。特にピエモンテ州アルバ産の白トリュフの香りは最高と言われています。イナウディの白トリュフオイルは白トリュフのエキスとトリュフ片が入っており、魅惑的な香りが料理を引き立て、トリュフ好きを虜にします。

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  • イナウディ 黒トリュフオイル 40ml

    イナウディ 黒トリュフオイル 40ml

    2,454円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10146

    黒トリュフのデリケートな香りをオリーブオイルに閉じ込めました。お料理にほんの数滴で豊かな香りが広がります。

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  • イナウディ ポルチーニオイル 250ml

    イナウディ ポルチーニオイル 250ml

    7,585円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10580

    ポルチーニ茸の芳香をオリーブオイルに封じ込めました。ほんの数滴で森の香りが広がります。

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  • イナウディ アンチョビ フィレ 80g

    イナウディ アンチョビ フィレ 80g

    1,866円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c10818

    イナウディのアンチョビフィレは、地中海で獲れたカタクチイワシを職人技による丁寧な手作業で加工しています。程よい塩加減とまろやかな熟成具合が特徴です。

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  • イナウディ 乾燥トマト 80g

    イナウディ 乾燥トマト 80g

    795円(税込)

    • イナウディ
    • c11273

    地中海の強烈な太陽の光を浴びて育った肉厚で甘みのあるトマトを半割りにして塩を振り、天日で乾燥させたものです。天日干しすることでトマトの旨みが凝縮され、コクと深い味わいが楽しめます。塩分を利用して調味料感覚でさまざまな料理に使うことができます。 ※軽...

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  • ボッタルガ ムジネ ブロック 50g

    ボッタルガ ムジネ ブロック 50g

    2,158円(税込)

    • c03339

    カラスミ(イタリア語でボッタルガ)は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。イタリア、サルデーニャ島で作られた本製品は、ぼらの卵巣を塩漬けして乾燥させた、日本人にも馴染み深いぼらのカラスミです。

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  • ボッタルガ マルーカ ブロック 50g

    ボッタルガ マルーカ ブロック 50g

    1,602円(税込)

    • c01113

    日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、マルーカもその一つです。ぼらやまぐろのカラスミに比べて淡白でさっぱりした味が人気です。(スペイン産)

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  • ボッタルガ トンノ ブロック 50g

    ボッタルガ トンノ ブロック 50g

    1,602円(税込)

    • c01229

    日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。まぐろのカラスミの特徴はその濃厚な風味にあります。(スペイン産)

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  • イナウディ アチェート バルサミコ 8年(角型) 100ml

    イナウディ アチェート バルサミコ 8年(角型) 100ml

    1,749円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c00291

    濃縮ぶどう果汁をゆっくり樽熟成させた、香り高く柔らかな酸味が特徴のお酢です。甘みと酸味のバランスがよく、広く料理全般に使えます。

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  • ボッタルガ ムジネ 半身 60g(定貫)

    ボッタルガ ムジネ 半身 60g(定貫)

    2,543円(税込)

    • c13055

    カラスミ(イタリア語でボッタルガ)は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。イタリア、サルデーニャ島で作られた本製品は、ぼらの卵巣を塩漬けして乾燥させた、日本人にも馴染み深いぼらのカラスミです。※こちらの...

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  • ボッタルガ ムジネ パウダー 50g

    ボッタルガ ムジネ パウダー 50g

    1,924円(税込)

    • c01175

    カラスミ(イタリア語でボッタルガ)は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。本製品はイタリア、サルデーニャ島で作られたぼらのカラスミを、パスタ等の料理に使いやすいようパウダーにしたものです。

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  • イタリア産カラスミ ブロック  15g

    イタリア産カラスミ ブロック  15g

    589円(税込)

    • c13062

    カラスミ(イタリア語でボッタルガ)は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。イタリア、サルデーニャ島で作られた本製品は、ぼらの卵巣を塩漬けして乾燥させた、日本人にも馴染み深いぼらのカラスミです。便利な使い...

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  • イタリア産カラスミ パウダー  15g

    イタリア産カラスミ パウダー  15g

    589円(税込)

    • c13079

    カラスミ(イタリア語でボッタルガ)は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。本製品はイタリア、サルデーニャ島で作られたぼらのカラスミを、パスタ等の料理に使いやすいようパウダーにしたものです。便利な使いきり...

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  • ボッタルガ トンノ ブロック 100g前後

    ボッタルガ トンノ ブロック 100g前後

    2,924円(税込)

    • c99995

    日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。まぐろのカラスミの特徴はその濃厚な風味にあります。(スペイン産)

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  • ボッタルガ トンノ パウダー 50g

    ボッタルガ トンノ パウダー 50g

    1,602円(税込)

    • c01243

    日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。重厚にして独特の風味が特徴です。ブロックで輸入したものを出荷直前に日本国内でパウダー加工。おろしたての風味をお楽しみください。(スペイ...

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  • ボッタルガ マルーカ パウダー 50g

    ボッタルガ マルーカ パウダー 50g

    1,602円(税込)

    • c01144

    日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、マルーカもその一つです。ぼらやまぐろのカラスミに比べて淡白でさっぱりした味が特徴です。パスタ等に使いやすいようにパウダーにしております。(スペイン産)

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  • ボッタルガ マルーカ パウダー 100g

    ボッタルガ マルーカ パウダー 100g

    2,924円(税込)

    • c01151

    日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、マルーカもその一つです。ぼらやまぐろのカラスミに比べて淡白でさっぱりした味が特徴です。パスタ等に使いやすいようにパウダーにしております。(スペイン産)

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  • ボッタルガ マルーカ ブロック 100g

    ボッタルガ マルーカ ブロック 100g

    2,924円(税込)

    • c01274

    日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、マルーカもその一つです。ぼらやまぐろのカラスミに比べて淡白でさっぱりした味が人気です。(スペイン産)

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  • ボッタルガ ムジネ パウダー 100g

    ボッタルガ ムジネ パウダー 100g

    3,564円(税込)

    • c01182

    カラスミ(イタリア語でボッタルガ)は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。本製品はイタリア、サルデーニャ島で作られたぼらのカラスミを、パスタ等の料理に使いやすいようパウダーにしたものです。

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  • 北イタリアのパスタセット

    北イタリアのパスタセット

    3,786円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13505

    「卵のタリオリーニ<タヤリン>」(手打ち細麺風の卵入り高級パスタ)をメインにしたセットです。やさしい卵麺と相性の良い「乾燥ポルチーニ」を添えました。シンプルながら王道の組み合わせのセットは、パスタ好きの方をうならせる通(ツウ)なコンビネーションで...

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  • さわやかリモーリセット

    さわやかリモーリセット

    4,313円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13512

    「リモーリ」は香り豊かなガルガーノ産のレモンと選りすぐったオリーブの実を同時につぶして搾油した逸品です。さわやかなレモンの香りのオイルは、サラダ、白身魚のカルパッチョ、ローストビーフなどに最適です。さまざまなソースと相性が良く、イナウディの人気商...

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  • 地中海パスタセット

    地中海パスタセット

    5,070円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13529

    人気の高い3商品をパスタと合わせてギフトセットにしました。今日は何の料理にしようかとイメージが広がる組み合わせです。地中海の味をお楽しみください。(各種食材の使い方をご紹介したレシピ冊子が同封されます。) *包装紙は通常対応をしておりません。ご入用...

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  • お楽しみパスタセット

    お楽しみパスタセット

    5,082円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13536

    「トマトとバジルのパスタソース」はそのままパスタに絡めることも、具材を加えてさまざまなパスタソースに変化させて楽しむこともできます。伝統的な製法のリグーリア風「バジルペースト」はパスタや、魚介料理、サラダに利用できます。「お楽しみパスタセット」で...

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  • バジル・パスタセット

    バジル・パスタセット

    4,802円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13543

    伝統的な製法のリグーリア風「バジルペースト」と上品な味が特徴のイナウディ社「EXVオリーブオイル」をパスタに組み合わせました。汎用性の高い食材セットです。(各種食材の使い方をご紹介したレシピ冊子が同封されます。) *包装紙は通常対応をしておりません。...

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  • アンチョビ・パスタセット

    アンチョビ・パスタセット

    5,498円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c13550

    熟成の効いた「アンチョビフィレ」はイナウディ社の秀逸品です。上品な味が特徴のイナウディ社「EXVオリーブオイル」と「ゆっくり乾燥スパゲッティ」の組み合わせは、料理のレパートリーを広げてくれます。(各種食材の使い方をご紹介したレシピ冊子が同封されます。...

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  • イナウディ トリュフスライサー(木製高級)

    イナウディ トリュフスライサー(木製高級)

    11,000円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 生産国:イタリア
    • c13611

    イナウディ社は白トリュフ製品のトップブランドです。イタリア・アルバのイナウディショップで販売されているトリュフ専用スライサーです。 調整ねじを回すことでスライスの厚みを自由に調整することができます。 トラディショナルな木製です。

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  • イナウディ 乾燥ポルチーニ 徳用 250g

    イナウディ 乾燥ポルチーニ 徳用 250g

    8,738円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10108

    香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。天然のポルチーニ茸をスライスして乾燥させた本品は季節を問わずにリゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。(天然産品ですので野山の虫が付着する場...

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  • イナウディ 乾燥ポルチーニ 業務用 250g

    イナウディ 乾燥ポルチーニ 業務用 250g

    9,916円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c10085

    香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。天然のポルチーニ茸をスライスして乾燥させた本品は季節を問わずにリゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。徳用に比べるとポルチーニ茸の形が揃って...

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  • イナウディ 乾燥ポルチーニパウダー 250g

    イナウディ 乾燥ポルチーニパウダー 250g

    6,087円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • c00901

    香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。天然のポルチーニ茸を乾燥させてパウダーにした本品は季節を問わずお使いいただけます。※イナウディ社のポルチーニ製品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Foo...

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