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セッラ　ブルー(Serra Blu)

5,199円（税込）
- c14397
<特徴> 外観：澄んだ黄色。少し緑がかっている。香り：柑橘系、洋なし、パッションフルーツ、トースト香味わい：心地よい酸味、ミネラル、とてもフレッシュ、強く続く炭酸、クリーム感相性料理：食前酒や前菜に最適。魚を使ったプリモピアットやリゾットに...
セッラ　クラシック　DOCG(Serra Classic DOCG)

7,199円（税込）
- c14403
<特徴> 外観：澄んだ黄色。少し緑がかっている。香り：柑橘系、洋なし、パッションフルーツ、トースト香。味わい：酸味、ミネラル、とてもフレッシュ、強く続く炭酸、クリーミー相性料理：食前酒や前菜に最適。魚を使ったプリモピアットやリゾットに良く合...
カナヴェーゼ　ロッソ　DOC(Canavese Rosso DOC)

3,199円（税込）
- c14342
<特徴> 外観：色調はやや濃い目のルビー色。ブレンドを思わせる（濃い目の赤、赤みの強いルビー）香り：フルーティーで熟成した小さな果物。スピリッツに浸したフルーツの香り（赤い果実、チェリー、フランボワーズ）味わい：心地よい酸味、タンニンは穏や...
カナヴェーゼ　バルベーラ　DOC(Canavese Barbera DOC)

3,199円（税込）
- c14380
<特徴> 外観：濃い色調。濃い赤。時にすみれ色香り：フルーティーでかすかにパプリカのようなベジタブルな香り味わい：適度な酸味、タンニンは強くない、包み込むような相性料理：肉のソースのプリモピアット、熟成したチーズ、サラミ類 ■ピエモンテの地...

カナヴェーゼ　ネッビオーロ　DOC トゥピエル(Canavese Nebbiolo DOC “TUPIEL”)

5,600円（税込）
- c14373
<特徴> 外観：明るい色調。色は適度に濃い。ざくろの赤、輝くような香り：バルサミックで、スパイスやバラを思わせる香り、熟成した香りもとれる味わい：深みのある、ミネラル、適度なタンニン、包み込むような相性料理：肉料理、脂身のあるサラミ、熟成の...
エルバルーチェ　DOCG(Erbaluce DOCG)

3,199円（税込）
- c14328
<特徴> 外観：鮮やかな緑色がかったイエロー香り：黄色い柑橘系、熟した洋なし、バルサミック、桃、メロン味わい：さわやかな酸味、ミネラル、フレッシュ感溢れる相性料理：食前酒に最適、魚を使ったプリモピアット、リゾット、淡水魚を使った料理に最適、...
イナウディ　タルトゥファータ　８０ｇ

3,880円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c12782
白トリュフとポルチーニを使ったタルトゥファータはイナウディ社のオリジナル商品です。白トリュフの濃厚な香りの贅沢なクリームをお使いいただくことで、料理に独創的な工夫をもたらすことができます。※イナウディ社のトリュフ商品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈...
イナウディ　香草オイル・バジリコ　１００ｍｌ

1,698円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10245
バジルが香ります。魚介のカルパッチョ、野菜の素焼きに振りかけて。カプレーゼやサラダのドレッシングに。

イナウディ　ゆっくり乾燥トレッチェ　５００ｇ

1,127円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c14274
"三つ編み”という意味のソースがしっかり絡む、低温長時間乾燥のパスタ。端が丸まっているため、ソースをよく抱き込むのが特徴です。ラグー、クリーム、オイル系とどんなソースとも相性抜群。標準茹で時間：９～１１分。イナウディ社製品。（原材料に小麦を含みます）
ボッタルガ　マルーカ　ブロック　１００ｇ

3,358円（税込）
- c01274
日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、マルーカもその一つです。ぼらやまぐろのカラスミに比べて淡白でさっぱりした味が人気です。(スペイン産）
イナウディ　トリュフスライサー（木製高級）

12,320円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- 生産国：イタリア
- c13611
イナウディ社は白トリュフ製品のトップブランドです。イタリア・アルバのイナウディショップで販売されているトリュフ専用スライサーです。調整ねじを回すことでスライスの厚みを自由に調整することができます。トラディショナルな木製です。
イナウディ　ポルチーニオイル　４０ｍｌ

2,439円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10603
ポルチーニ茸の芳香をオリーブオイルに封じ込めました。ほんの数滴で森の香りが広がります。

セッラ　ロゼ(Serra Rose)

3,600円（税込）
- c14427
<特徴> 外観：淡いロゼ、輝きのある香り：フレッシュ、フルーティー、イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ味わい：フレッシュで軽快、辛口ですっきり相性料理：ピッツァ、冷製パスタ、白身肉（鶏胸肉、豚肉など）、フレッシュチーズ、サラダ。 ■ピエモン...
イナウディ　ＥＸＶオリーブオイル　５００ｍｌ

4,708円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10467
エクストラバージンオリーブオイルはオリーブの実を搾っただけのオリーブのジュースともいえます。イナウディ社のEXVオリーブオイルは旨味を逃さないようフィルターにかけずにボトリングしています。マイルドでフルーティな味が特徴です。※低温で白濁したり固まっ...
イナウディ　ＥＸＶオリーブオイル　２５０ｍｌ

2,798円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10535
エクストラバージンオリーブオイルはオリーブの実を搾っただけのオリーブのジュースともいえます。イナウディ社のEXVオリーブオイルは旨味を逃さないようフィルターにかけずにボトリングしています。マイルドでフルーティな味が特徴です。※低温で白濁したり固まっ...
イナウディ　トリュフデリカシー　８０ｇ

2,353円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c11327
黒トリュフとポルチーニ茸を使ったデリケートでたいへん贅沢なクリームです。バターや生クリームを足してリゾットや卵のパスタに。肉料理のソースに。牛のカルパッチョのソースに。※イナウディ社のトリュフ商品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Foo...

イナウディ　乾燥ポルチーニ　高級　２０ｇ

1,496円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10054
香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。天然のポルチーニ茸をスライスして乾燥させた本品は季節を問わずにリゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。形の良いポルチーニ茸がセレクトされてい...
イナウディ　ＥＸＶオリーブオイル　タジャスカ厳選　５００ｍｌ

6,926円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c00079
厳選されたリグーリア産タジャスカ種オリーブの実だけから丁寧に搾油されたエクストラバージンオリーブオイルです。明るいゴールドイエローで、上品で繊細な味が特徴です。※低温で白濁したり固まったりすることがありますが、常温に置くと元に戻ります。品質には問...
イナウディ　乾燥ポルチーニ　スタンダード　２０ｇ

1,218円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10078
香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。天然のポルチーニ茸をスライスして乾燥させた本品は季節を問わずにリゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。（天然の産品であり、殺虫剤などの農薬は...
イナウディ　リモーリ　２５０ｍｌ

3,798円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c12836
オリーブとレモンの果実を一緒につぶし、エクストラバージンオイルを丁寧に抽出しました。フレッシュでさわやかなレモンの香りをお楽しみいただけるオイルです。※低温で白濁したり固まったりすることがありますが、常温に置くと元に戻ります。品質には問題有りませ...

イナウディ　香草オイル・ペペロンチーノ　１００ｍｌ

1,698円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10238
辛味がほしい時の味のアクセントに。パスタを絡めたり、パスタソースに加えたり、ピザに振りかけて。
イナウディ　香草オイル・ガーリック　１００ｍｌ

1,698円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10214
肉や魚、野菜をマリネしてグリルに。魚介のカルパッチョ、野菜の素焼きに。パスタに絡めて。にんにくの香りがほしい時の一振りが効きます。
イナウディ　香草オイル・香草ミックス　１００ｍｌ

1,895円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- 原産国：イタリア
- c10252
ハーブの香りが生きています。肉(子羊やスペアリブ等）や魚を香草オイルでマリネしてグリルにしたり、野菜の素焼きに振りかけて。生ハムに合わせても美味。
イナウディ　白トリュフオイル　２５０ｍｌ

9,582円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10115
世界で最も珍重されるのがトリュフです。特にピエモンテ州アルバ産の白トリュフの香りは最高と言われています。イナウディの白トリュフオイルは白トリュフのエキスとトリュフ片が入っており、魅惑的な香りが料理を引き立て、トリュフ好きを虜にします。

イナウディ　白トリュフオイル　１００ｍｌ

5,090円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10528
世界で最も珍重されるのがトリュフです。特にピエモンテ州アルバ産の白トリュフの香りは最高と言われています。イナウディの白トリュフオイルは白トリュフのエキスとトリュフ片が入っており、魅惑的な香りが料理を引き立て、トリュフ好きを虜にします。
イナウディ　白トリュフオイル　４０ｍｌ

2,916円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10139
世界で最も珍重されるのがトリュフです。特にピエモンテ州アルバ産の白トリュフの香りは最高と言われています。イナウディの白トリュフオイルは白トリュフのエキスとトリュフ片が入っており、魅惑的な香りが料理を引き立て、トリュフ好きを虜にします。
イナウディ　黒トリュフオイル　２５０ｍｌ

8,640円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- 原産国：イタリア
- c10122
黒トリュフのデリケートな香りをオリーブオイルに閉じ込めました。お料理にほんの数滴で豊かな香りが広がります。
イナウディ　黒トリュフオイル　４０ｍｌ

2,673円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10146
黒トリュフのデリケートな香りをオリーブオイルに閉じ込めました。お料理にほんの数滴で豊かな香りが広がります。

イナウディ　ポルチーニオイル　２５０ｍｌ

7,902円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10580
ポルチーニ茸の芳香をオリーブオイルに封じ込めました。ほんの数滴で森の香りが広がります。
イナウディ　アチェート　バルサミコ　８年（丸型）　１００ｍｌ

2,258円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10559
濃縮ぶどう果汁をゆっくり樽熟成させた、香り高く柔らかな酸味が特徴のお酢です。甘みと酸味のバランスがよく、広く料理全般に使えます。
イナウディ　乾燥トマト　オイル漬け　１８０ｇ

2,106円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10276
イタリア産天日干しトマトを、オレガノ等のハーブとともにオリーブオイルに漬けこんだものです。そのままアンティパストとしてご利用いただけます。
イナウディ　タジャスカオリーブとケッパーのパスタソース　１８０ｇ

1,247円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- 原産国：イタリア
- c13390
タジャスカオリーブとケッパーの入ったトマトソース。黄金の組み合わせです。イタリアらしい味をお楽しみいただけます。

イナウディ　アリオリーノ　８０ｇ

1,377円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- 原産国：イタリア
- c11136
加熱したニンニクを細かくして唐辛子とオリーブオイルで合わせました。茹でたパスタにからめるだけで人気のパスタ・ペペロンチーノの出来上がり。
イナウディ　アンチョビ　フィレ　８０ｇ

2,370円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- 原産国：イタリア
- c10818
イナウディのアンチョビフィレは、地中海で獲れたカタクチイワシを職人技による丁寧な手作業で加工しています。程よい塩加減とまろやかな熟成具合が特徴です。
イナウディ　乾燥トマト　８０ｇ

887円（税込）
- イナウディ
- c11273
地中海の強烈な太陽の光を浴びて育った肉厚で甘みのあるトマトを半割りにして塩を振り、天日で乾燥させたものです。天日干しすることでトマトの旨みが凝縮され、コクと深い味わいが楽しめます。塩分を利用して調味料感覚でさまざまな料理に使うことができます。 ※軽...
ボッタルガ　ムジネ　ブロック　５０ｇ

2,376円（税込）
- c03339
カラスミ(イタリア語でボッタルガ）は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。イタリア、サルデーニャ島で作られた本製品は、ぼらの卵巣を塩漬けして乾燥させた、日本人にも馴染み深いぼらのカラスミです。

ボッタルガ　マルーカ　ブロック　５０ｇ

1,846円（税込）
- c01113
日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、マルーカもその一つです。ぼらやまぐろのカラスミに比べて淡白でさっぱりした味が人気です。(スペイン産）
ボッタルガ　トンノ　ブロック　５０ｇ

1,761円（税込）
- c01229
日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。まぐろのカラスミの特徴はその濃厚な風味にあります。(スペイン産）
バッカラ　５００ｇ

3,122円（税込）
- c12607
地中海フーズの「バッカラ」は、ヨーロッパ沿岸を中心とした北大西洋で捕獲されるクロジマナガダラ（学名：Molva molva）を加工した商品です。しっとりとしてゼラチン感も多く、香りは上品で上質なお料理に仕上がります。※塩蔵と乾燥を繰り返し保存食にした「バッカ...
イナウディ　アチェート　バルサミコ　８年（角型）　１００ｍｌ

1,854円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- 原産国：イタリア
- c00291
濃縮ぶどう果汁をゆっくり樽熟成させた、香り高く柔らかな酸味が特徴のお酢です。甘みと酸味のバランスがよく、広く料理全般に使えます。

イナウディ　アチェート　バルサミコ　８年　２５０ｍｌ

3,776円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10450
濃縮ぶどう果汁をゆっくり樽熟成させた、香り高く柔らかな酸味が特徴のお酢です。甘みと酸味のバランスがよく、広く料理全般に使えます。
ボッタルガ　ムジネ　半身　６０ｇ（定貫）

2,808円（税込）
- c13055
カラスミ(イタリア語でボッタルガ）は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。イタリア、サルデーニャ島で作られた本製品は、ぼらの卵巣を塩漬けして乾燥させた、日本人にも馴染み深いぼらのカラスミです。※こちらの...
ボッタルガ　ムジネ　パウダー　５０ｇ

2,116円（税込）
- c01175
カラスミ(イタリア語でボッタルガ）は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。本製品はイタリア、サルデーニャ島で作られたぼらのカラスミを、パスタ等の料理に使いやすいようパウダーにしたものです。
イタリア産カラスミ　ブロック　　１５ｇ

628円（税込）
- c13062
カラスミ(イタリア語でボッタルガ）は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。イタリア、サルデーニャ島で作られた本製品は、ぼらの卵巣を塩漬けして乾燥させた、日本人にも馴染み深いぼらのカラスミです。便利な使い...

イタリア産カラスミ　パウダー　　１５ｇ

628円（税込）
- c13079
カラスミ(イタリア語でボッタルガ）は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。本製品はイタリア、サルデーニャ島で作られたぼらのカラスミを、パスタ等の料理に使いやすいようパウダーにしたものです。便利な使いきり...
ボッタルガ　トンノ　ブロック　１００ｇ前後

3,215円（税込）
- c99995
日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。まぐろのカラスミの特徴はその濃厚な風味にあります。(スペイン産）
ボッタルガ　トンノ　パウダー　５０ｇ

1,761円（税込）
- c01243
日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、まぐろもその一つです。重厚にして独特の風味が特徴です。ブロックで輸入したものを出荷直前に日本国内でパウダー加工。おろしたての風味をお楽しみください。（スペイ...
ボッタルガ　マルーカ　パウダー　１００ｇ

3,358円（税込）
- c01151
日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、マルーカもその一つです。ぼらやまぐろのカラスミに比べて淡白でさっぱりした味が特徴です。パスタ等に使いやすいようにパウダーにしております。（スペイン産）

ボッタルガ　マルーカ　パウダー　５０ｇ

1,846円（税込）
- c01144
日本でカラスミといえばぼらですが、地中海沿岸地方では様々な魚の卵からカラスミが作られており、マルーカもその一つです。ぼらやまぐろのカラスミに比べて淡白でさっぱりした味が特徴です。パスタ等に使いやすいようにパウダーにしております。（スペイン産）
ボッタルガ　ムジネ　パウダー　１００ｇ

3,888円（税込）
- c01182
カラスミ(イタリア語でボッタルガ）は古代ギリシャの時代から地中海沿岸地域で栄養価の高い保存食として供されてきた食材です。本製品はイタリア、サルデーニャ島で作られたぼらのカラスミを、パスタ等の料理に使いやすいようパウダーにしたものです。