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  • イナウディ アリオリーノ 80g

    イナウディ アリオリーノ 80g

    1,194円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c11136

    加熱したニンニクを細かくして唐辛子とオリーブオイルで合わせました。茹でたパスタにからめるだけで人気のパスタ・ペペロンチーノの出来上がり。

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  • イナウディ BLACK-T(トリュフペースト) 650g

    イナウディ BLACK-T(トリュフペースト) 650g

    9,523円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c14724

    トリュフとマッシュルームを細かくみじん切りにした、トリュフの香り豊かなペーストです。一般的に「黒トリュフのタルトゥファータ」と呼ばれている商品です。(イナウディ社製品)※イナウディ社のトリュフ商品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Foo...

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  • イナウディ BLACK-T(トリュフペースト) 180g

    イナウディ BLACK-T(トリュフペースト) 180g

    3,337円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c14663

    トリュフとマッシュルームを細かくみじん切りにした、トリュフの香り豊かなペーストです。一般的に「黒トリュフのタルトゥファータ」と呼ばれている商品です。(イナウディ社製品)※イナウディ社のトリュフ商品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Foo...

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  • イナウディ ポルチーニクリーム 80g

    イナウディ ポルチーニクリーム 80g

    1,724円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c11334

    フレッシュポルチーニ茸のクリームです。バターや生クリームを加えて肉料理、パスタのソースに。ポタージュスープに。(乳製品は一切使っていません)

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  • MedPAXイカスミ[ペースト] 8g(4g×2)

    MedPAXイカスミ[ペースト] 8g(4g×2)

    324円(税込)

    • 原産国:スペイン
    • c13307

    原材料はイカスミと塩のみ。濃厚なイカスミのペーストです。4g×2袋の使いきりサイズですので、いつでも新鮮で豊かな風味を楽しめます。(小袋は1度で使い切っていただくことをお勧めします。)

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  • バッカラ 500g

    バッカラ 500g

    2,941円(税込)

    • 原産国:ノルウェー
    • c12607

    バッカラ(伊語)、バカラオ(西語)、バカリャオ(葡語)。古くから欧州諸国ばかりでなく南北アメリカ、アフリカなど全世界に普及してきた歴史的食材です。北極海で獲れる大型のタラに塩をし乾燥させた本製品は栄養価も高く、脂肪分がごくわずか(1%)で、良質な高タン...

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  • イナウディ 黒トリュフ塩 30g

    イナウディ 黒トリュフ塩 30g

    1,598円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c14984

    ピンク色のヒマラヤ岩塩に黒トリュフ(TuberAestivum Vitt)を加えました。ステーキやオムレツ、天ぷらのつけ塩としてもおすすめです。開封後はお早めにご利用ください。

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  • イナウディ 悪魔ソース 80g

    イナウディ 悪魔ソース 80g

    1,019円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c11242

    トマト、根セロリ、オリーブなどの野菜を贅沢に使って甘みを引き出し、唐辛子の辛さを際立たせたスパイシーなソースです。辛さが食欲を誘います。

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  • イナウディ 乾燥ポルチーニパウダー 250g

    イナウディ 乾燥ポルチーニパウダー 250g

    5,037円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c00901

    香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。天然のポルチーニ茸を乾燥させてパウダーにした本品は季節を問わずお使いいただけます。※イナウディ社のポルチーニ製品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Foo...

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  • イナウディ 乾燥ポルチーニ 高級 20g

    イナウディ 乾燥ポルチーニ 高級 20g

    1,139円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c10054

    香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。天然のポルチーニ茸をスライスして乾燥させた本品は季節を問わずにリゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。形の良いポルチーニ茸がセレクトされてい...

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  • イナウディ ペペローニピッカンテ 180g

    イナウディ ペペローニピッカンテ 180g

    2,889円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c00734

    まっ赤な丸い甘唐辛子の中にツナ、黒オリーブ、アンチョビ、ケッパーのペーストを詰め、オイル漬けにしました。程よい辛さがワインやビールのおつまみにぴったりです。

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  • イナウディ トリュフデリカシー 80g

    イナウディ トリュフデリカシー 80g

    2,084円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c11327

    黒トリュフとポルチーニ茸を使ったデリケートでたいへん贅沢なクリームです。バターや生クリームを足してリゾットや卵のパスタに。肉料理のソースに。牛のカルパッチョのソースに。※イナウディ社のトリュフ商品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Foo...

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  • イナウディ トマトとバジルのパスタソース 180g

    イナウディ トマトとバジルのパスタソース 180g

    972円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c11372

    トマトとバジルの定番パスタソース。トマトの酸味とバジルのさわやかさが食欲をそそります。いつも手元に置いておきたいソースです。

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  • イナウディ タジャスカオリーブとケッパーのパスタソース 180g

    イナウディ タジャスカオリーブとケッパーのパスタソース 180g

    1,094円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c13390

    タジャスカオリーブとケッパーの入ったトマトソース。黄金の組み合わせです。イタリアらしい味をお楽しみいただけます。

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  • イナウディ ゆっくり乾燥リングイネ 500g

    イナウディ ゆっくり乾燥リングイネ 500g

    972円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c14243

    “小さな舌”を語源とする、断面が楕円形の低温長時間乾燥のパスタ。もっちりした食感が特徴です。どんなソースにも良く合います。標準茹で時間:9〜11分。イナウディ社製品。(原材料に小麦を含みます)

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  • イナウディ ゆっくり乾燥フジッリ 500g

    イナウディ ゆっくり乾燥フジッリ 500g

    972円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c14250

    螺旋状の溝にしっかりソースが絡みます。角が鋭角なので食感も良い、低温長時間乾燥のパスタです。トマト系やクリーム系のソース、サラダにも使えます。標準茹で時間:9〜11分。イナウディ社製品。(原材料に小麦を含みます)

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  • イナウディ ゆっくり乾燥パッケリ 500g

    イナウディ ゆっくり乾燥パッケリ 500g

    972円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c14298

    直径の大きな円筒形で存在感のある、低温長時間乾燥のショートパスタ。噛むほどに小麦の味が広がります。ラグーやクリーム系のソースと合わせたり、中にチーズを詰めても。標準茹で時間:12〜14分。イナウディ社製品。(原材料に小麦を含みます)

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  • イナウディ ゆっくり乾燥トレッチェ 500g

    イナウディ ゆっくり乾燥トレッチェ 500g

    972円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c14274

    "三つ編み”という意味のソースがしっかり絡む、低温長時間乾燥のパスタ。端が丸まっているため、ソースをよく抱き込むのが特徴です。ラグー、クリーム、オイル系とどんなソースとも相性抜群。標準茹で時間:9〜11分。イナウディ社製品。(原材料に小麦を含みます)

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  • イナウディ トリュフスライサー(木製高級)

    イナウディ トリュフスライサー(木製高級)

    11,000円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 生産国:イタリア
    • c13611

    イナウディ社は白トリュフ製品のトップブランドです。イタリア・アルバのイナウディショップで販売されているトリュフ専用スライサーです。 調整ねじを回すことでスライスの厚みを自由に調整することができます。 トラディショナルな木製です。

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  • イナウディ リモーリ 250ml

    イナウディ リモーリ 250ml

    3,132円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c12836

    オリーブとレモンの果実を一緒につぶし、エクストラバージンオイルを丁寧に抽出しました。フレッシュでさわやかなレモンの香りをお楽しみいただけるオイルです。 ※低温で白濁したり固まったりすることがありますが、常温に置くと元に戻ります。品質には問題有りませ...

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  • MedPAX小粒唐辛子[ホール] 5g

    MedPAX小粒唐辛子[ホール] 5g

    280円(税込)

    • 地中海フーズ
    • 原産国:ケニア・マラウイ・ウガンダ他
    • c13772

    小粒ですが辛味の強い唐辛子です。パスタやトマト煮込み、アヒージョなどの辛味付けに刻まずお使いいただけます。オリーブオイルやピクルス液に漬けて辛さを移すこともできます。

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  • ヴィン アッレグロ ロッソ(Vin Allegro Rosso)

    ヴィン アッレグロ ロッソ(Vin Allegro Rosso)

    1,980円(税込)

    • c14434

    <特徴> 外観:濃い赤 香り:黒すぐり、チェリー、かすかにベジタブルな香り 味わい:酸味、とてもフレッシュ、細やかな泡 相性料理:食前酒に最適、魚を使ったプリモピアットやピッツァ。軽食。 ■ピエモンテでは珍しいフリッツァンテ(微発泡ワイン)。バルベ...

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  • ヴィン アッレグロ ビアンコ(Vin Allegro Bianco)

    ヴィン アッレグロ ビアンコ(Vin Allegro Bianco)

    1,980円(税込)

    • c14441

    <特徴> 外観:透き通った黄色。緑がかっている。 香り:柑橘系、洋なし、濃い発酵ノート、黄色い果実 味わい:酸味、とてもフレッシュ、細やかな泡 相性料理:食前酒に最適、魚を使ったプリモピアットやピッツァ。軽食。 ■ピエモンテでは珍しいフリッツァンテ...

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  • セッラ ロゼ(Serra Rose)

    セッラ ロゼ(Serra Rose)

    2,596円(税込)

    • c14427

    <特徴> 外観:淡いロゼ、輝きのある 香り:フレッシュ、フルーティー、イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツ 味わい:フレッシュで軽快、辛口ですっきり 相性料理:ピッツァ、冷製パスタ、白身肉(鶏胸肉、豚肉など)、フレッシュチーズ、サラダ。 ■ピエモン...

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  • セッラ ブルー(Serra Blu)

    セッラ ブルー(Serra Blu)

    2,816円(税込)

    • c14397

    <特徴> 外観:澄んだ黄色。少し緑がかっている。 香り:柑橘系、洋なし、パッションフルーツ、トースト香 味わい:心地よい酸味、ミネラル、とてもフレッシュ、強く続く炭酸、クリーム感 相性料理:食前酒や前菜に最適。魚を使ったプリモピアットやリゾットに...

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  • セッラ ドライ(Serra Dry)

    セッラ ドライ(Serra Dry)

    2,530円(税込)

    • c14410

    <特徴> 外観:澄んだ麦わら色。少し緑がかっているイエロー。 香り:柑橘系、洋なし、パッションフルーツ、軽くバルサミックな香り 味わい:なめらか、丸い、甘くない、ミネラル、とてもフレッシュ、強い泡、クリーミー 相性料理:食前酒や前菜に最適。ドルチ...

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  • セッラ クラシック DOCG(Serra Classic DOCG)

    セッラ クラシック DOCG(Serra Classic DOCG)

    5,676円(税込)

    • c14403

    <特徴> 外観:澄んだ黄色。少し緑がかっている。 香り:柑橘系、洋なし、パッションフルーツ、トースト香。 味わい:酸味、ミネラル、とてもフレッシュ、強く続く炭酸、クリーミー 相性料理:食前酒や前菜に最適。魚を使ったプリモピアットやリゾットに良く...

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  • カルーゾ パッシート DOC(Caluso Passito DOC)

    カルーゾ パッシート DOC(Caluso Passito DOC)

    6,050円(税込)

    • c14335

    <特徴> 外観:濃い黄色、ブロンズがかった深い金黄色。濃い色彩。 香り:干したエルバルーチェそのものの香り。ビスケット、卵を使った菓子、アーモンドやヘーゼルナッツを使った焼き菓子、デーツの香り 味わい:しなやかで優雅、シンプルで甘やか 相性料...

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  • カナヴェーゼ ロッソ DOC(Canavese Rosso DOC)

    カナヴェーゼ ロッソ DOC(Canavese Rosso DOC)

    2,156円(税込)

    • c14342

    <特徴> 外観:色調はやや濃い目のルビー色。ブレンドを思わせる(濃い目の赤、赤みの強いルビー) 香り:フルーティーで熟成した小さな果物。スピリッツに浸したフルーツの香り (赤い果実、チェリー、フランボワーズ) 味わい:心地よい酸味、タンニンは穏や...

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  • カナヴェーゼ ロザート DOC(Canavese Rosato DOC)

    カナヴェーゼ ロザート DOC(Canavese Rosato DOC)

    2,156円(税込)

    • c14359

    <特徴> 外観:明るい色調。色は薄い。肉のピンク。収穫年のピンク 香り:フレッシュな香り、トロピカルフルーツのような、グレープフルーツ 味わい:適度な酸味、若い、アーモンド 相性料理:前菜、サラミ類、軽いプリモピアット、フレッシュチーズ ■...

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  • カナヴェーゼ バルベーラ DOC(Canavese Barbera DOC)

    カナヴェーゼ バルベーラ DOC(Canavese Barbera DOC)

    2,156円(税込)

    • c14380

    <特徴> 外観:濃い色調。濃い赤。時にすみれ色 香り:フルーティーでかすかにパプリカのようなベジタブルな香り 味わい:適度な酸味、タンニンは強くない、包み込むような 相性料理:肉のソースのプリモピアット、熟成したチーズ、サラミ類 ■ピエモ...

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  • カナヴェーゼ ネッビオーロ エチケッタ ネーラ DOC(Canavese Nebbiolo Etichetta Nera DOC)

    カナヴェーゼ ネッビオーロ エチケッタ ネーラ DOC(Canavese Nebbiolo Etichetta Nera DOC)

    3,410円(税込)

    • c14373

    <特徴> 外観:明るい色調。色は適度に濃い。ざくろの赤、輝くような 香り:バルサミックで、スパイスやバラを思わせる香り、熟成した香りもとれる 味わい:深みのある、ミネラル、適度なタンニン、包み込むような 相性料理:肉料理、脂身のあるサラミ、熟...

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  • カナヴェーゼ ネッビオーロ DOC(Canavese Nebbiolo DOC)

    カナヴェーゼ ネッビオーロ DOC(Canavese Nebbiolo DOC)

    2,266円(税込)

    • c14366

    <特徴> 外観:明るい色調。色は濃い。赤とルビー色、輝くような(赤みを帯びたルビー色、鮮やか、粘性中-高) 香り:バルサミックで、スパイスやバラを思わせる香り(赤い果実、チェリー、フランボワーズ) 味わい:適度な酸味、ミネラル、タンニンは強くな...

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  • エルバルーチェ DOCG(Erbaluce DOCG)

    エルバルーチェ DOCG(Erbaluce DOCG)

    2,376円(税込)

    • c14328

    <特徴> 外観:鮮やかな緑色がかったイエロー 香り:黄色い柑橘系、熟した洋なし、バルサミック、桃、メロン 味わい:さわやかな酸味、ミネラル、フレッシュ感溢れる 相性料理:食前酒に最適、魚を使ったプリモピアット、リゾット、淡水魚を使った料理に最適...

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  • MedPAX白トリュフオイル 6g(2g×3袋)

    MedPAX白トリュフオイル 6g(2g×3袋)

    388円(税込)

    • 原産国:イタリア
    • c14007

    最高峰の食材として世界中の食通に愛されている白トリュフ。その魅惑的な香りをオイルに閉じ込めました。ピッツァ、ステーキ、パスタなどの仕上げに振り掛けると料理がぐんと引き立ちます。便利な使いきりサイズ。

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  • イナウディ 白トリュフのパスタソース(ポルチーニとマスカルポーネ入り) 180g

    イナウディ 白トリュフのパスタソース(ポルチーニとマスカルポーネ入り) 180g

    2,160円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c14069

    白トリュフとポルチーニ茸、マスカルポーネが入ったパスタソース。茹でたパスタとあわせるだけで簡単に白トリュフのクリームソースのパスタが召し上がれます。肉、卵料理のソースにも。(原材料に乳製品を含みます)(イナウディ社製品)※イナウディ社のトリュフ、ポ...

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  • イナウディ ポモペースト 80g

    イナウディ ポモペースト 80g

    937円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c11266

    新鮮なバジルの葉と、トマトをふんだんに使ったペーストです。パスタやピザのソースとしてご利用ください。魚介類やソーセージ類との相性は抜群で、様々なイタリア料理の味付けにもお使いいただけます。

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  • 乾燥トマト 40g

    乾燥トマト 40g

    367円(税込)

    • イナウディ
    • 原産国:イタリア
    • c11280

    地中海の強烈な太陽の光を浴びて育った肉厚で甘みのあるトマトを半割りにして塩を振り、天日で乾燥させたものです。天日干しすることでトマトの旨みが凝縮され、コクと深い味わいが楽しめます。塩分を利用して調味料感覚でさまざまな料理に使うことができます。 ※軽...

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  • 乾燥トマト 80g

    乾燥トマト 80g

    696円(税込)

    • イナウディ
    • 原産国:イタリア
    • c11273

    地中海の強烈な太陽の光を浴びて育った肉厚で甘みのあるトマトを半割りにして塩を振り、天日で乾燥させたものです。天日干しすることでトマトの旨みが凝縮され、コクと深い味わいが楽しめます。塩分を利用して調味料感覚でさまざまな料理に使うことができます。 ※軽...

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  • MedPAXサンドライトマト[ダイス] 30g

    MedPAXサンドライトマト[ダイス] 30g

    216円(税込)

    • 原産国:トルコ
    • c13222

    トルコ産天日乾燥トマトです。カットされているので手軽に利用できます。トマトの旨みが凝縮されており、コクと深い味わいを楽しめます。塩分を利用して調味料としてもお使いいただけます。※STAR-K社のKOSHER認証を受けた乾燥トマトを日本国内でリパックしています...

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  • 小さくカットした乾燥トマト 40g

    小さくカットした乾燥トマト 40g

    237円(税込)

    • 原産国:トルコ
    • c12843

    トルコ産天日乾燥トマトです。カットされているので手軽に利用できます。トマトの旨みが凝縮されており、コクと深い味わいを楽しめます。塩分を利用して調味料としてもお使いいただけます。※STAR-K社のKOSHER認証を受けた乾燥トマトを日本国内でリパックしています。...

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  • MedPAX 生粒こしょう[塩漬カンポットペッパー] 12g

    MedPAX 生粒こしょう[塩漬カンポットペッパー] 12g

    324円(税込)

    • 原産国:カンボジア
    • c15066

    胡椒の最高級ブランド「カンポットペッパー」をフレッシュな清涼感そのままに塩漬けしました。そのままでも、お好みの塩分に調整してもOK。ステーキ、ローストビーフ、ラーメンなどのトッピングに。

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  • 生粒こしょう カンポットペッパー 50g

    生粒こしょう カンポットペッパー 50g

    1,242円(税込)

    • 原産国:カンボジア
    • c15042

    カンボジア・カンポット州で伝統的に育てられた香り高いクメール種胡椒です。フレッシュな清涼感そのままに塩蔵生タイプでご提供いたします。WTO(世界貿易機関)GI認定の地域ブランド産品です。 ※水で塩抜きしてから、ステーキなどの肉料理、カルパッチョ、チーズ、...

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  • イナウディ EXVオリーブオイル タジャスカ厳選 500ml

    イナウディ EXVオリーブオイル タジャスカ厳選 500ml

    5,454円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c00079

    厳選されたリグーリア産タジャスカ種オリーブの実だけから丁寧に搾油されたエクストラバージンオリーブオイルです。明るいゴールドイエローで、上品で繊細な味が特徴です。 ※低温で白濁したり固まったりすることがありますが、常温に置くと元に戻ります。品質には問...

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  • イナウディ 香草オイル・香草ミックス 100ml

    イナウディ 香草オイル・香草ミックス 100ml

    1,717円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c10252

    ハーブの香りが生きています。肉(子羊やスペアリブ等)や魚を香草オイルでマリネしてグリルにしたり、野菜の素焼きに振りかけて。生ハムに合わせても美味。

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  • イナウディ 香草オイル・バジリコ 100ml

    イナウディ 香草オイル・バジリコ 100ml

    1,540円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c10245

    バジルが香ります。魚介のカルパッチョ、野菜の素焼きに振りかけて。カプレーゼやサラダのドレッシングに。

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  • イナウディ トリュフ入り アチェートバルサミコ 40ml

    イナウディ トリュフ入り アチェートバルサミコ 40ml

    3,882円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c01427

    長期熟成アチェートバルサミコに黒トリュフを加えた贅を極めたバルサミコ酢です。バルサミコ酢の自然でまろやかな甘みと酸味、黒トリュフの芳香が料理に高級感を与えます。

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  • イナウディ ペペローニピッカンテ 1500g

    イナウディ ペペローニピッカンテ 1500g

    12,306円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c00741

    まっ赤な丸い甘唐辛子の中にツナ、黒オリーブ、アンチョビ、ケッパーのペーストを詰め、オイル漬けにしました。程よい辛さがワインやビールのおつまみにぴったりです。

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  • イナウディ フレッシュポルチーニソース 180g

    イナウディ フレッシュポルチーニソース 180g

    2,160円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c14144

    イタリアの代表的な秋の味覚のフレッシュのポルチーニ茸を粗く刻んでペーストにしました。パスタや肉料理のソースに。ポルチーニ茸のつぶつぶ感をお楽しみください。(イナウディ社製品)※イナウディ社のポルチーニ製品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piem...

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  • イナウディ ガーリッククリーム 80g

    イナウディ ガーリッククリーム 80g

    1,047円(税込)

    • イナウディ社(イタリア)
    • 原産国:イタリア
    • c11150

    加熱したニンニクを塩とオリーブオイルを加えてペーストにしました。香りもやわらかく、上品な味わいです。乳製品は一切使っていません。

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