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カナヴェーゼ　バルベーラ　DOC(Canavese Barbera DOC)

3,199円（税込）
- c14380
<特徴> 外観：濃い色調。濃い赤。時にすみれ色香り：フルーティーでかすかにパプリカのようなベジタブルな香り味わい：適度な酸味、タンニンは強くない、包み込むような相性料理：肉のソースのプリモピアット、熟成したチーズ、サラミ類 ■ピエモンテの地...
イナウディ　トリュフスライサー（木製高級）

12,320円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- 生産国：イタリア
- c13611
イナウディ社は白トリュフ製品のトップブランドです。イタリア・アルバのイナウディショップで販売されているトリュフ専用スライサーです。調整ねじを回すことでスライスの厚みを自由に調整することができます。トラディショナルな木製です。
国内栽培イタリア米［カルナローリ種］　７５ｇ

324円（税込）
- 地中海フーズ
- 原産国：日本
- c13291
リゾットに最適とされているカルナローリ種の米を日本で栽培しました。アルデンテの歯ごたえが楽しめます。
エルバルーチェ　DOCG　セッサンタ　(Erbaluce DOCG 60anni）

5,199円（税込）
- c14755
＜特徴＞外観：黄色香り：濃厚、かぐわしい、柑橘系、洋なし、甘くバルサミック味わい：適度の酸味、ミネラル、つよい持続性と滑らかさ、洗練されている相性料理：しっかりした風味の強い料理 ■エルバルーチェセッサンタは、カンティーナデラセーラのブドウ栽培...

イナウディ　パプリカンテジャム　１００ｇ(パプリカと唐辛子のジャム）

1,924円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c14960
パプリカ＆生唐辛子のジャムです。パプリカの爽やかな香りと甘み、唐辛子のしっかりとした辛さに、蜂蜜とレモン果汁を加えて深みのある味わいになっています。チーズにつけたり、肉料理のソースに少し加えてください。サンドウィッチのアクセントにも。※賞味期限のあ...

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イナウディ　乾燥ポルチーニ　業務用　２５０ｇ

10,702円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c10085
香りの女王といわれるポルチーニ茸は秋のイタリア料理の味覚に欠かせない代表的食材です。天然のポルチーニ茸をスライスして乾燥させた本品は季節を問わずにリゾットやパスタソース、肉料理のソース等にお使いいただけます。徳用に比べるとポルチーニ茸の形が揃って...

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真っ黒イカスミパスタを作る素材セット

6,585円（税込）
- g00009
イカスミを練りこんだ「イカスミのタリアテッレ」とイカスミと塩のみで作った「イカスミペースト」、上品な味わいの「EXVオリーブオイル」を組み合わせたセットです。真っ黒なイカスミパスタをご自宅でお気軽にお楽しみいただけます。（原材料に小麦、イカを含みます...

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イナウディ　イカスミのタリアテッレ　２５０ｇ

1,199円（税込）
- イナウディ社（イタリア）
- c14649
イカスミを練りこんだ真っ黒な、低温長時間乾燥のタリアテッレです。トマトソースやオイルベースのソース、魚介使ったソースに良く合います。標準茹で時間：７～８分。イナウディ社製品。（原材料に小麦、イカを含みます）※賞味期限のある商品につきましては、別途記...

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